见圳客户端·深圳新闻网2020年2月14日讯 在这个防控疫情的关键时期，人们继续留在家中。而有一群人默默地在户外奔波，守护了“老广”的餐桌。
大年初五，盒马鲜生门店
道岩是深圳盒马鲜生的蔬菜采购，过去这个春节他没有在家里吃过一顿团年饭。不是在批发市场寻找货源、就是在加工中心检查分拣打包、或者在门店里观察市场反应。
感受到形势的异常，是从初一上午11点开始的，广州、深圳几个主要线下门店的蔬菜出单量比预期翻了3倍。“货架刚排满，五分钟就空了。”道岩说，年前预判到可能会下雨，初一、初二备货量相对较多，但门店仍被一扫而空。
从那个时候开始，道岩每天六七点就要起床，去往海吉星批发市场进行采购。“年三十开始，主管要求我们在外面跑的全部要带上口罩”。朱永铿说，春节的深圳静悄悄的，路上几乎碰不到几个人，马路上偶尔一辆车很快开过。独自走在路上就会想起这个疫情、想起家人的担忧，但来到批发市场里面，忙碌的气氛容不得他胡思乱想了。
盒马采购道岩在批发市场采买蔬菜瓜果等民生商品
市场的档主、物流车司机、加工工人，全部都带上口罩，看新闻讲跟人讲话要保持距离，但忙起来真顾不了那么多，大家都在“抢货”，这头跟档主商量好，那头货可能被拉走了。“货要拉到自己的加工中心，才算是你的。”因为春节批发市场的档口工人回去一大半了，没人送货，紧张的时候，有女同事干脆自己借一辆三轮车，把谈好的货源直接拉走。
（春节批发市场的档口工人大部分返乡，采购只好自己借三轮车拉货） 
实际上，春节期间，整个市场的货源能够保障市民正常需求，但一旦谣言传开，有市民担心会“封城”，商品进不来，便开始大量囤货，需求暴增打破了市场的供需平衡，各大商超市场手忙脚乱了起来。
把货拉到加工中心、检查工人是否按照盒马的要求进行分拣包装，春节期间司机和物流车都很紧缺，还要叮嘱司机晚上准时发货配送到各个门店，最后把一天的成本订单核算清晰提交，已经是凌晨两三点了。“除夕到现在，吃得最多的就是方便面了，晚上回家看到桌上的一碗热汤，顿时觉得很温馨。”道岩说。
盒马采购在批发市场叮嘱司机准时发货
劳累的日子里也有很多温暖的时刻。“人手真的很紧张，往常货拉拉的员工都只负责拉货，搬货的话还要收服务费，但现在他们都不要这个服务费了，忙前忙后地帮着我们。”道岩和团队同事分别在全国各地忙碌着，每天除了分享本地的市场情况、人们购物的反应等等，还会互相提醒，医用口罩4小时要换掉了，回家进门要消毒，“以往我们每个区域都会看销售排名，这个时候拼的不是业绩了，就是希望市民来到店里，货架不空，肉菜管够，让大家安心、消除恐慌。”（常军平）