“孔雀石绿”又来了！万象天地一餐馆被检出，同类型鱼仍然在售！

近日

深圳市市场和质量监督管理委员会

对我市餐饮环节的食品

开展了抽样检验工作

共抽检餐饮环节食品4962批次

不合格样品达到了55批次

其中在部分不合格样品中

更是检测出孔雀石绿残留量的存在

值得市民关注的是,本次抽检发现,有部分水产品检出了非法添加物“孔雀石绿”。据了解,我国农业部早在2002年便已明确规定,孔雀石绿是一种有毒化学物,在所有食用动物中是禁止使用的。那为何被禁十几年的药物会在食材上被检测出来呢?

涉事餐厅▲

今天上午,记者走访了涉事名单中的两家餐厅,位于南山区龙海商业广场内的毛家饭店,与南山区华润万象天地内的渔滋渝味重庆烤鱼店,发现抽检出现孔雀石绿的同类型鱼,黄骨鱼和清江鱼仍然在店内销售。对于记者的询问,商家就表示,自己的鱼是“绝对没问题”的,更不会添加孔雀石绿。

有医生就认为,由于孔雀石绿在预防鱼的水霉病等疾病上具有较好的药效,且成本较低,所以成为了屡禁不止的其中一个原因。同时孔雀石绿具有高毒素、高残留等副作用,一旦被人体所吸收,后果可能会很严重。

记者在网上搜索发现,近年来市场所售水产品中被检出孔雀石绿的消息层出不穷,仅去年就有数批次的养殖鱼被通报检出孔雀石绿,对此,有人大代表就表示,因为涉及到养殖、运输以及售卖等多个环节,即使抽查到了下游的贸易企业,也难以完成问题水产品的溯源监管。

对此,人大代表呼吁,相关部门需要在生产和销售各个环节加强监管,同时研发出更加成熟的代替品,以改进检测技术,将孔雀石绿“赶”出人们的餐桌。同时也可以借鉴香港,在第一时间将有害食品信息公诸于众。

记者:郑铮