网红奶茶“奈雪的茶”卓悦汇店被查，员工不戴口罩操作不停…

喜茶、奈雪、一点点、鹿角巷

这些时下当红茶饮品牌

相信大家都不陌生

也有不少人喝过

而大多数茶饮店的操作台

基本都是半开放式

顾客基本可以清楚看到

所有饮品的制作过程

但是大家有没有留意过

你们点的饮品在制作过程中

有可能存在不卫生的情况？

最近有市民向我们反映，在一家网红茶饮店中，所有员工都在没有佩戴手套的情况下，配制各种茶饮，卫生情况堪忧。

▲市民供图

收到市民投诉，市场监管部门的执法人员，也在第一时间，对这家位于福田区卓悦汇的一家网红茶饮店“奈雪的茶”，进行了突击检查。

市监部门执法人员，看到半开放式操作台，首先就询问了负责人，是如何保障日常消毒工作的。

现场检查员工未按要求佩戴口罩

执法人员介绍，2018年11月施行的《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮员工可以在手部消毒后，不戴手套操作，但是必须佩戴口罩。也就是说，该店员工徒手配制茶饮，属合规情况。

但是执法人员在检查中发现，一名正在进行配茶工作的员工，并没有按规定佩戴口罩。

储物柜损坏易导致食物变质

执法人员也对这家店铺的后厨进行了检查，发现整体情况良好，但是用于储存糕点的玻璃柜口，处于损坏的状态。

执法人员提醒，随着气温逐渐升高，食物更容易腐败变质。餐饮服务单位也要更加注意食品制作过程中的卫生细节，确保市民舌尖上的安全。

第一现场、壹深圳客户端记者：司俊杰

编辑：练志广 审核：璜