“保供应、保质量、强信心”深圳集体用餐配送服务平台新增58家餐饮企业
执法人员检查加入集体用餐配送服务平台的餐饮企业——面点王。
“保供应、保质量、强信心”
平台上线后为餐饮企业增加上万份订单
疫情当前，为了避免人群聚集，已经鲜少有人选择外出就餐，深圳市内的大部分餐厅也处于关门歇业状态，少部分餐厅则以外卖供餐为主。复工后如何才能吃上“放心饭”？去哪里订餐？餐饮企业又该如何解决经营压力？深圳集体用餐配送服务平台应运而生。
据介绍，自5日深圳集体用餐配送服务平台上线以来，截至8日晚，平台共收到来自36家企业的供餐需求10622份（绝大部分是10号复工后供应）；另有58家企业主动要求加入第二批供餐单位。
缪氏川菜是平台首批遴选出的21家餐饮企业之。其公司总经理缪良在接受记者采访时表示，缪氏川菜在深圳的12家店一直都没有停止外卖，集体用餐配送服务平台上线后，有很多企事业单位打电话过来咨询。现在缪氏川菜接到的2月10号之后的团体外卖订餐量已有不少，有订二三十份，也有100来份，多的有200份。“集体用餐配送服务平台上线后，我们公司总的订单量增加了30％左右，估计10号之后会增加一倍以上。”缪良说道。
芙蓉餐厅总经理欧阳海林亦表示，“在营业额极其低下的情况下，集体用餐配送服务平台让餐厅日均增加2000元左右营业收入，无异于雪中送炭。”
保集体用餐安全增餐饮行业信心
平台搭接桥梁沟通餐饮企业和订餐单位
“希望平台能为深圳有集中用餐需求的医院，抗疫一线的民生保障部门、年后复工企业等提供配送服务，在‘保供应、保质量、强信心’的同时，保障疫情防控期间集体用餐安全，促进餐饮企业发展，并帮扶有特殊集中用餐需求的单位。”深圳市市场监督管理局食品经营处相关工作人员表示。
缪氏川菜总经理缪良在接受记者采访时表示，“复产复工在即，这个平台给餐饮企业和订单单位搭接了桥梁，让订餐单位有途径可订“放心饭”，也缓解了餐饮企业在防疫防控期间的经营压力；此外，在防疫消毒、保障食品安全方面，平台也给了很多具体的指导办法，非常好……”
