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香江维园港式茶餐厅总体情况良好后厨部分细节问题需整改

行动中，执法人员依据相关法律法规规定，对该餐厅的经营资质、厨房加工经营场所、从业人员健康证明、原材料进货台账、食品留样制度以及生熟食品存储等进行全面检查。

执法人员现场检查

经检查，该餐厅食品安全状况总体良好，证照、索票索证齐全，食品安全管理制度完善，食品加工操作符合要求。但仍存在专间内摆放无关物品、冰箱水果和面包混合存放以及垃圾桶未加盖等问题，执法人员对检查发现的问题做出扣4分的决定，食品安全量化等级维持B级，并责令其限期整改。