然后是“发粿”
发粿跟馒头做法一样，只不过就是要“开成花”，寓意开花结果，富贵年年。
看这炸的，不发不行啊。
第三位是“菜头粿”，制作非常简单，白萝卜切丝，薯粉，花生，调味料和成，然后再捏成一个个圆形状，放锅里蒸熟即可食。
第四位“大发粿”，寓意“发财粿”，形状呈圆。
跟发粿一样做法，就是要做的很大，一般大家族里祭祖后，每个小家庭都会一家切一块，寓意团结和气发财。
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