深圳新闻网2023年6月12日讯（记者 朱炜明）日本大阪米其林二星寿司名店寿司芳SUSHIYOSHI，近日正式进驻深圳，成为内地首家分店。首店坐落深圳平安财险大厦，寿司芳SUSHIYOSHI为城中贵客在这个集购物、餐饮和娱乐为一体的繁华商圈打造出一个温馨舒适的聚会场所。

寿司芳SUSHIYOSHI自2016年以来，连续获得日本大阪米其林二星的殊荣。开业28年，凭借别具匠心的创意寿司及餐饮体验享负盛名，以新鲜食材制作的创意寿司与不同凡响的餐饮体验风靡亚洲， 一座难求！

2018年，寿司芳SUSHIYOSHI于中国香港开设海外第一家分店，其创意料理方法糅合高超精湛手艺吸引众多美食饕客慕名而来。一众名人如佘诗曼、甄子丹丶杨千嬅、容祖儿、古巨基、蔡卓妍、钟欣潼、梁汉文等都是寿司芳SUSHIYOSHI的座上客。而寿司芳SUSHIYOSHI中国台北店也因别树一帜的创意料理及细致的服务，得到许多饕客的信任和喜爱，于2022年获得米其林一星荣誉。

寿司芳SUSHIYOSHI创办人兼总厨Hiroki Nakanoue（中之上公起）先生被誉为日本勇于突破的创意寿司之神，他主理的Omakase不受传统约束，犹如惊喜连场的视觉表演。作为一位料理艺术家，Hiroki san对食材选料一丝不苟，每天坚持亲自到鱼市场挑选鲜活海产，更喜欢到世界各地探索寻找当季食材，每样器皿均由他精挑细选。他的创作理念是在保留食材的优质鲜味及原始风味之余，同时在味道、香气及口感更添层次。

寿司芳SUSHIYOSHI深圳平安财险大厦店也将邀请Hiroki san定期驻店，设计独家创意寿司及惊喜菜单。优选食材经由Hiroki san的精心料理及创意巧思，延续层次丰富、配搭新颖的创意料理艺术。

而邀请于2023年成为首位于ASI世界最佳侍酒师大赛中获得三甲的华人侍酒师蔡淦烽（Reeze Choi）先生监制酒单，是寿司芳 SUSHIYOSHI 为宾客们准备的另一惊喜。Reeze将凭借自身专业知识，结合菜品特点与餐厅理念，设计多款佐餐美酒，从清酒、葡萄酒到威士忌等佳酿纷呈，为寿司芳SUSHIYOSHI添上点睛一笔。

寿司芳SUSHIYOSHI深圳平安财险大厦店室内装潢贯彻着日式风情与摩登格调，将和洋风格融会贯通，古朴优雅带着幽香韵味。从餐饮环境、服务、料理过程至上桌，都将秉承大阪总店的独特风格，为鹏城饕客带来一场惊喜难忘的美食之旅。

（本文由寿司芳SUSHIYOSHI供图）