武夷山：一片茶叶 三代人的坚守

方舟（右）跟着母亲游玉琼学习岩茶的木炭烘焙法（5月10日摄）。

游玉琼，国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺的唯一女性传承人。三十余年前，游玉琼从父亲手中接过小茶厂，如今，小茶厂已成为福建省农牧业产业化龙头茶企，游玉琼成了武夷山远近闻名的女茶人。

1985年，为增加村里的财政收入，游玉琼的父亲游永生带头承包了一个名不见经传的小茶厂，当时年仅17岁的游玉琼，成为茶厂里的女员工。个性要强的她四处拜师学艺，三十五年如一日钻研制茶。1998年，游玉琼成立“金佛岩茶研究所”，聘请专家担任技术指导，投入大量经费，进行新品种的研发与攻关，历时十年，终于研发出“金佛”茶，为武夷茶贡献了一个新品种。

5000亩茶山，年产量200多吨，400多位员工，游玉琼把小厂做成了龙头茶企，但企业如何运营管理？如何把自己的岩茶制茶技艺更好传承，让武夷岩茶营销世界各地？游玉琼把“接棒”的任务交给了独生子、海外留学归来的“90后”方舟。作为“茶三代”，方舟正尝试利用大数据把茶叶生产过程的各项数据模式化和标准化。

“非遗传承人，不是一个用来告诉别人我多厉害的头衔，而是告诉我肩上担负的责任和义务，要把这门祖宗的手艺传给后代，把这门传统的岩茶制作手艺推向山外，推向世界。”游玉琼说。

新华社记者魏培全摄

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