执法人员仔细核对牛肉产品索证索票情况。
日前，有媒体报道提及东莞市注水牛肉流入我市龙岗区平湖市场。4月11日，记者从深圳市食药监局了解到，该局已组织对平湖市场进行突击检查。行动中，快检暂未发现不合格产品。
4月10日晚至11日凌晨，根据新闻线索，执法人员对平湖市场在营的5户牛肉档进行检查，重点检查牛肉产品索证索票情况，逐户查验《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》，发现当天所售牛肉均来自深圳市中龙食品有限公司（深圳市4号屠宰场），使用中国动物检疫专用识读器识别，有关检疫证书均有效。
同时，市食药监局联合街道食品安全快速检测室工作人员，利用街道快检室的专业技术设备，现场抽样8批次牛肉，对其水分含量和莱克多巴胺、沙丁胺醇等兽药残留项目进行快速检测，检测结果均为阴性。执法人员还抽检3批次牛肉送往检测室开展定量检测。
另外，执法人员还检查了市场开办方深圳市龙广市场发展有限公司主体管理责任落实情况。该公司对入场经营者相关的检验检疫合格证明进行了扫描存档，保存期为2016年4月至2018年4月。
记者从市食药监局获悉，为确保民众舌尖上的安全，该局启动了约谈机制，组织约谈平湖市场开办方负责人，要求其加强自查，加大对畜类鲜肉的入场把关力度。同时，将对全市农贸批发市场组织开展为期3天的牛肉专项检查行动，重点排查来自东莞市相关屠宰场的牛肉产品。