晶报2019年2月27日讯 大年初一故宫火锅店开业，名为故宫角楼餐厅，开业没多久即登上了微博热搜榜，同时登上的还有北京美食热门榜第一，引发大家争相前去打卡涮锅。据悉，餐厅预订已排到4月，要去吃需现场抢号，火锅店下午5点半才开始供应火锅，每晚供应30锅，不少食客为吃上火锅从下午就排起长队。
餐厅主打的是慈禧喜爱的万寿菊花锅，还有各种充满皇家元素的设计，江山社稷蘸料、圣旨菜单、皇家“周边”等，店内设计以乾隆《紫光阁赐宴图》作为空间主题呈现，还原了宫廷御食的场景和风貌。
不过对于火锅店的评价，消费者褒贬不一，有消费者认为有特色，但性价比低，“等位没有零食和水，和专业火锅店相比还是有些距离。”人均消费价格200元左右，让网友直言“故宫的消费水平让芸芸众生望而却步。”还有网友质疑火锅店会对文物造成损害。但也有网友表示：“人均200？还在故宫吃，比我想象的便宜啊。”
除了网红火锅，近年来，故宫越来越活跃在受众的视线里，从推出各种文创产品到餐饮文化的开发，从线上的故宫淘宝店到线下的文创店、咖啡店、火锅店，再到上元之夜等各种活动，故宫IP不断进行开发，卖萌、耍酷、接地气，每每引发了热议。但是在“故宫热”不断升温的同时，也引来了很多网友的担忧，一方面是对故宫的文物保护的担忧，另一方面是对其过度营销的质疑，怀疑会有损故宫深厚的文化底蕴形象。
对于文物保护方面，据了解，故宫的咖啡店、火锅店等位于神武门外东长房，属于外围，曾是商店、办公区，后开辟成观众综合服务区、“文化创意体验馆”等，故宫内部全是文物保护区，断不能开火锅店。
故宫馆长单霁翔曾表示，“博物馆不应该自我封闭，古建筑融入人们的生活更能延年益寿。”从故宫周边引发的热度来看，“活泼”的故宫也确实受到了很多消费者的喜爱，满足了人们对文化消费的需求。
而受众对其过度营销的担忧，也并非杞人忧天。对故宫而言，一方面在产品的选择方面，需要更多挖掘传统文化的内涵，赋予产品应有的文化价值；另一方面在产品的质量方面要把好关。今年1月5日，因产品质量问题，刚面世不足1个月的故宫淘宝系列彩妆主动宣布全线停产。故宫作为中国文化的名片之一，衍生的产品理所当然应有其匹配的质感和质量。在很好地把握商业和文化、文化和娱乐之间边界的前提下，人们乐于见到更多的传统文化走进“寻常百姓家”。（邓裴裴）