深圳特区报2019年12月12日讯 近日，由新式茶饮品牌奈雪的茶主办的首届“饮”领者峰会在京举办。奈雪的茶携手36氪研究院联合发布了《2019新式茶饮消费白皮书》。“白皮书”数据显示，预计到2019年底，中国的茶饮市场规模将是咖啡市场规模的2倍。同时，新式茶饮正逐渐成为年轻人接触传统茶的窗口，并且让越来越多的年轻人爱上了传统茶。

奈雪的茶创始人彭心、中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰、国茶实验室创始人罗军和支付宝智能餐饮部茶饮行业运营总监霍雁平，作为首届“饮”领者峰会的圆桌对话嘉宾，就新式茶饮行业门店智能化、供应链数字化、品类多元化国际化，以及不断探索下沉空间等趋势展开了讨论。同时对于行业标准该如何树立和规范，各位嘉宾也提出了自己的看法。在发布会现场，除了“白皮书”数据分享解读、茶饮行业大咖圆桌对话之外，奈雪四周年庆也以“用产品说话”的方式，别开生面地展开。从2015年发源于深圳到2019年走出国门，奈雪的茶4年来的历程，也正是新式茶饮行业发展的缩影。从拉动供应链的升级，到茶饮空间的革新，再到产品研发的突破，奈雪的每一步都推动着新式茶饮行业标准的建立和完善。（丁薇）