深圳商报2020年4月14日讯 最近，海底捞、西贝等餐饮企业复工后的涨价行为引起了一场不小的舆论风波，随后两家企业就涨价道歉并将价格恢复至疫情发生前的标准。
这些企业有没有涨价的权利？答案是肯定的，它们身处竞争性行业，有自主定价权，涨价无可厚非。不过企业有涨价的权利，消费者也有不吃的权利，当市场集体不接受时，涨价也就变得有价无市而失去了意义。尤其在当下，餐饮企业的涨价行为更缺少民意支持，将对消费市场的振兴带来负面影响。
众所周知，国内的疫情防控形势取得阶段性成效的时间并不长，餐饮业不久前才有限恢复堂食。近年来消费对中国经济增长贡献率超过60%，已成为拉动经济最重要的引擎。然而，防控隔离措施让消费引擎不得不“减速”。消费如果不振，企业也就会因为没有需求而难以为继。为了发挥消费基础性作用，中央不断出台振兴政策，各地也大撒消费券，就是希望重振消费者信心，让消费引擎恢复正常运转。
恒大研究院报告显示，餐饮零售业仅在春节7天内的损失就可能高达5000亿元。不过这场疫情带来的影响是全面性的，几乎所有行业都受到波及，就业和居民收入也难以幸免，以稳就业为首的“六稳”工作因此成为政府工作的重中之重。鉴于疫情对经济的巨大影响，全社会已形成一种共识，那就是要共克时艰。
共克时艰从消费角度看，就是消费者尽可能消费，而企业也尽可能让利，相互扶持共同走出困境。说好的共克时艰，你却悄悄涨价？如果每个企业都急于将疫情期间的成本上涨转嫁到消费者头上，必然让消费者寒心，甚至失去消费信心，最终振兴措施难以发挥作用，企业最终得不偿失，消费引擎也无法重新轰鸣。
人们常说，信心比黄金更重要，消费信心同样如此，需要各方包括企业的精心呵护。面对外部成本的上涨，首先该想想如何提升管理水平内部消化，而不是轻易转嫁到消费者头上；先争取“活下来”，而不是涸泽而渔般先捞回损失，从舆论对涨价行为的激烈反应来看，这也是一条行不通的路。
需要呵护的不止是餐饮消费。清明小长假期间，黄山、杭州等景区出现了巨大人流，让人们不得不担心疫情反弹风险，黄山景区随后采取了紧急闭园措施。旅游是服务性消费的重要内容，旅游消费热情同样值得珍惜。热门景区应尽快实行国际旅游业通行的预约制，既是为了防控需要，也可提升消费体验、促进旅游业健康发展。
中国14亿人口造就了世界上最大的单一消费市场，这是中国无可比拟的发展优势。防控得力使中国得以率先复工复产，要想把疫情影响降到最低、争取实现全年经济社会发展目标，应该把这两个优势结合起来，呵护好黄金般宝贵的消费信心。