大鳞大眼鲷
(Pristigenys niphonia )
主要分布于印度~西太平洋区,西起东非、红海,东至菲律宾,北至台湾,南迄澳洲。台湾主要分布于西部及东北部等海域。
大鳞大眼鲷栖息于沿、近海礁区80-100公尺深的水域,主要以甲壳类及小鱼等为主食。它颜色鲜艳肉质鲜美,有着深海红宝石的美誉。