见圳客户端·深圳新闻网2021年3月23日讯（记者张俊达） 近日， 《吃遍广东之潮汕的原味时光》再版发行暨《潮州菜在大湾区》新书启动分享会在深圳佳兆业中心召开。本次活动以聚餐座谈会的轻松形式举行， 《潮汕的原味时光》一书的作者——普宁籍烹饪大师邱镇城热情招待了前来参与的嘉宾。出席本次活动的还包括广东省侨联常委许奕雄、深圳市美食促进会会长&海实利食品总裁徐名彪、深圳品质消费研究院副院长陈列新、深圳市中资海派出版社总经理黄河等等十余位贵宾。

继多年以前 《吃遍广东之潮汕的原味时光》新书发布并一炮打响之后，虽然历经几次发行，仍然未能满足书友的需求，市场及读者对其再发行的呼声日渐高涨，所以有了这次再发行的运作。

据了解，《吃遍广东之潮汕的原味时光》是一本教读者游玩潮汕的美食指南，揭阳有多家名店多道名菜入选。书中不仅讲解了潮汕菜的传统美食、食材与做法，还揭秘了作者亲自教做的60道潮汕佳肴，读者可以自己动手学做潮汕菜。深圳品质消费研究院副院长陈列新在翻阅了这本书后表示，该书记载了中华美食宝库中最为精华的潮汕美食，堪称《舌尖上的中国》之潮汕篇，如果这本书能结合新媒体新传播做营销，他有信心让这本事的销量达到百万册，成为业界最火爆的美食书籍。

与邱镇城合作出版 《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书的中资出版社负责人黄河表示，他与该书作者不辞辛苦，走遍潮汕大地，寻访数百家潮汕名店，作者用脚、用舌尖、用心血、用美食家的鉴赏水准创作了这本书，这样一本书，不仅服务了潮汕人，而且服务了全国各地游客。

据悉，邱镇城学做潮汕菜30年，是深圳“精细潮州菜”的领军人物，曾在米卢时代的国家足球队担任大厨，现任深圳市潮州菜名厨委员会主席，其烹饪技术屡获好评，是中国粤港澳十大总厨，还是广东十大南粤厨王、深圳市十佳行政总厨。邱镇城在推广、宣传潮汕美食的同时，将潮汕文化推向首都、传播全国，体现的是潮人爱拼敢赢、吃苦耐劳的精神。

踏入2021年，粤港澳大湾区正加速形成统一的生活圈，因此，被誉为潮汕烹饪大师的邱镇城也想尽快出版一本新书，以展现大湾区内无数潮汕乡亲的原生美味，所以有了 《潮州菜在大湾区》这一构思，或许在不久的将来，我们将在各大书店、潮汕菜餐饮场所看到这本新书。